КУПИТЬ крафтовое  пиво Эль Мохнатый Шмель 

Пиво Эль Мохнатый Шмель – это первое крафтовое пиво от главного пивовара Московской Пивоваренной Компании Михаила Ершова, способно удивить даже самых взыскательных пивных гурманов.

Термин крафтовое пивоварение был предложен в XXI веке Объединением американских пивоваров (англ. Brewers Association).
Определение данного термина гласит, что крафтовая пивоварня — это небольшое независимое заведение, которое производит пиво по традиционным рецептам.
При этом Американская объединение американских пивоваров дает три основных кретерия по которым можно отнести пивоварню к крафтовой:

1. Крафтовая пивоварня должна быть малой и производить не более 6 миллионов баррелей пива в год. Один пивной баррель в США равен 117,3 литров.
То есть годовой объем крафтовой пивоварни не должен превышать: 703,8 миллионов литров пива в год.

2. Крафтовая пивоварня должна быть независимой. Это означает, что не менее 75% капитала пивоварни должно находиться у нее в собственности.
То есть, например, пивоварня, продавшая более 25% акций другим компаниям, считаться крафтовой уже не может. Это связано с тем, что при большем участии сторонних компаний и при большей зависимости от чужих ресурсов и инвестиций крафтовый пивовар лишается определенной свободы и может быть зависим от решений инвесторов.

3. Крафтовая пивоварня должна быть традиционной. Это означает, что основой пива должен быть солод (не менее 50%), а использование прочих добавок должно быть направлено на улучшение и усложнение вкуса, а не на его облегчение. То есть пивовар, кроме воды солода и хмеля может использовать сахар, цветы, пряности, овощи, фрукты и прочие варианты сырья. Но если он делает это для снижения себестоимости продукта — это явное нарушение. Такой пивовар не будет считаться крафтовым.

Крафтовые пивоварни появились на рынке тогда, когда массовый потребитель сделал очевидный выбор в сторону многообразия пивного ассортимента.
Только когда стандартный ассортимент крупных производителей, которые стремились лишь к наживе и забывали о своеобразии каждого сорта пива, перестал удовлетворять потребностям массового потребителя пришло время небольших частных пивоварен, специализоровавшихся на производстве традиционных сортов пива. У крафтовых пивоварен имеется ряд преимуществ перед крупными пивными заводами:
– близость к потребителю позволяет быстрее и с меньшими затратами выявлять потребности покупателей;
– возможность в кратчайшие сроки менять ассортимент продукции, подстраиваться под меняющиеся пристрастия рядового покупателя;
– отсутствие расходов на рекламу или их сильное ограничение (покупатель судит о продукте лишь попробовав его).

Из определения, данного Обществом американских пивоварен, становится ясно, что крафтовые пивоварни это не просто маленькие фирмы, производящие малые объёмы продукции, а это особенная философия работы, когда то, что ты производишь должно быть лучшим продуктом чем у конкурентов. Т.е. продукция крафтовых пивоварен потому и завоёвывает сердца и кошельки потребителей, что их продукция считается лучшей или даже эталонной, недостижимой крупными производителями, которые делают товар попроще, но и дешевле. В то же время крафтовым пивоварням не требуется дополнительная реклама именно потому, что их превосходная по вкусу и оригинальности продукция не имеет себе равных и на благо таких пивоварен работает сарафанное радио.

Крафтовое пиво Эль Мохнатый Шмель продукт верхового брожения, который варят ограниченными объемами с использованием хмеля сортов Цитра и Каскад.
Пиво Эль Мохнатый Шмель можно смело отнести к категории крафтового пива, которое сегодня является мощным трендом в США и Европе.
Крафтовость сорта подчеркивает и то, что его автор Михаил Ершов сам придумал не только вкус, но и название, и даже этикетку.
ЭТО настоящий шедевр пивоварения, который по праву можно отнести к категории крафтового пива.
При его создании учитываются все главные тенденции отрасли, используется современное сырье высочайшего качества, что при незаурядном подходе творческого пивовара позволяет получить продукт, который сможет удивить даже самых искушенных пивных гурманов. На сегодняшний день, купить крафтовое пиво  в Москве Эль Мохнатый шмель можно в бутылке стекло 1л. и кег 30 л.

Для приготовления этого элевого сорта пива применяется холодное охмеление, а также используются верховые дрожжи и особые сорта специальных солодов.

Удостоен золотой медали в конкурсе International Brewing Awards 2015 и высшей награды в Monde Selection 2015

Gold sert SHMGold Med 2015Gold Med small 2015

Хмель: каскад, цитра (холодное охмеление Dry Hopping)
Солод: светлый, карамельный, караред
Вода: Артезианская с глубины 320м
Крафтовое пиво Эль Мохнатый Шмель
Тип: светлое
Фасовка: кега 30л.
Алкоголь: 5%
Плотность:12%
купить крафтовое  пиво Эль Мохнатый Шмель 

Производитель: Московская Пивоваренная Компания, Россия

OLD_18